Nutrición en la infancia Nutrición y salud. CUN
Es normal que los niños tengan etapas de menor apetito y forzarlos solo va a reforzar una mala asociación con la hora de comer. Obligar a un niño a comer generar rechazo a ciertos alimentos, ansiedad o problemas de relación con la comida. Durante este período, los niños pueden adquirir buenos hábitos. Una buena nutrición y una buena salud están directamente conectadas a través del tiempo de vida, pero la conexión es aún más vital durante la infancia.
Requerimientos nutricionales según la edad
- Trae consigo grandes variaciones físicas y emocionales, que transforman al niño en adulto.
- La perspectiva de un nutricionista especializado en alimentación infantil proporciona información valiosa sobre las transiciones alimentarias y las mejores prácticas para cada etapa del desarrollo.
- Cuando los alimentos nutritivos no están al alcance, UNICEF difunde el uso de polvos de micronutrientes múltiples y alimentos enriquecidos para mejorar la calidad de las dietas infantiles.
Desde cólicos en bebés hasta estreñimiento en niños mayores, cada problema requiere comprensión de sus causas y estrategias de manejo apropiadas. La hidratación adecuada es fundamental durante toda la infancia, pero las necesidades y opciones de bebidas apropiadas varían según la edad. Durante esta etapa, los adolescentes enfrentan desafíos únicos como la influencia de los pares, la preocupación por la imagen corporal, la mayor autonomía en las decisiones alimentarias y, en algunos casos, el desarrollo de trastornos alimentarios que requieren atención especializada. La adolescencia representa un período de cambios físicos, hormonales y psicológicos intensos que afectan significativamente las necesidades nutricionales.
Comprender esta relación es importante para tomar decisiones informadas sobre la suplementación. La deficiencia de hierro es una de las más comunes en la infancia y puede tener consecuencias serias para el desarrollo cognitivo y físico. Cada deficiencia tiene causas específicas, síntomas característicos y estrategias de prevención y tratamiento que los padres deben conocer. La detección temprana y la prevención a través de una alimentación adecuada son fundamentales para mantener un estado nutricional óptimo.
Apoyamos la armonización de estos servicios con las directrices nacionales y mundiales, y colaboramos con los gobiernos en la administración de suplementos de micronutrientes en el contexto de los servicios habituales de salud destinados a la infancia. Además, cada vez hay más niños que reciben 1win bebidas azucaradas y refrigerios envasados, con un alto contenido en sal, azúcar y grasa. Los primeros alimentos carecen con demasiada frecuencia de diversidad y son bajos en calorías y nutrientes. Deben hacer varias comidas al día y en cantidades adecuadas, las cuales deben ser ricas en nutrientes e incluir distintos grupos de alimentos. Existen señales de alerta que indican la necesidad de evaluación especializada, así como situaciones donde la consulta preventiva puede ser beneficiosa para optimizar la nutrición del niño. Saber cuándo buscar ayuda profesional es fundamental para el manejo apropiado de la alimentación infantil.
Conoce nuestra guía de alimentación infantil saludable de los 0 a los 12 años de edad. En las zonas donde prevalecen las dietas pobres en nutrientes y las deficiencias de micronutrientes son habituales, UNICEF colabora administrando suplementos de vitamina A, de hierro y profilaxis vermífuga a los niños y niñas menores de 5 años. Cuando los alimentos nutritivos no están al alcance, promovemos el uso complementario de polvos de micronutrientes múltiples y alimentos enriquecidos para mejorar la calidad nutricional de las dietas de los niños. UNICEF fomenta los entornos alimentarios saludables y promueve el acceso a alimentos nutritivos y seguros para los niños en hogares, guarderías y centros de desarrollo en la primera infancia.
¿Por qué es importante una alimentación equilibrada en la infancia?
Una buena alimentación en la infancia fortalece el cuerpo, además de nutrir la mente y las emociones. Es el momento ideal para enseñarles a participar en la preparación de los alimentos y aprender sobre los ingredientes naturales. Los desayunos deben ser completos con leche, fruta y cereal integral, y las comidas deben incluir con proteínas, verduras y carbohidratos saludables.
Esta etapa se caracteriza por el desarrollo de preferencias alimentarias más marcadas, la posible aparición de neofobia alimentaria (rechazo a alimentos nuevos) y la necesidad de establecer rutinas alimentarias estructuradas que promuevan hábitos saludables a largo plazo. Entre los 12 y 24 meses, los niños experimentan una transición importante hacia la alimentación familiar. Una perspectiva profesional sobre las diferentes fases de la alimentación infantil proporciona a los padres un marco de referencia claro para entender qué esperar en cada etapa y cómo prepararse para las transiciones alimentarias más importantes. La alimentación durante la infancia no solo proporciona los nutrientes necesarios para el crecimiento físico, sino que también influye en el desarrollo cognitivo, la formación del sistema inmunológico y el establecimiento de patrones alimentarios que perdurarán durante toda la vida. Cada etapa del desarrollo presenta necesidades nutricionales específicas que requieren conocimientos especializados y adaptación constante por parte de los padres y cuidadores. En esta actividad participarán todos los niños de 5 años de educación infantil de todos los centros escolares.